jueves, 9 de junio de 2016

Gofres Integrales




Ingredientes:

2 Cdas. de Copos de Avena 
125 gr. de mantequilla
300 gr. de Harina integral
4 Huevos
375 ml. de leche
4 Cdas. de azúcar de caña
1/2 Cta. de levadura Royal
1 Cta. de canela

Elaboración:

1.-Separamos las claras de la yemas de huevo  y batimos las clara a punto de nieve.
2.- Añadimos a las claras a punto de nieve, las yemas de huevo, la leche, la mantequilla, la harina, la levadura, la canela y el azúcar y mezclamos.
3.- En una gofrera ya caliente, vamos poniendo parte de la mezcla y vamos haciendo los gofres y los vamos colocando en una rejilla.
4.- Una vez tenemos los gofres los aderezamos al gusto (con mermelada, nutela, nata, chocolate fundido, etc.).



NOTA: Con esta formula salen 8 ó 9 gofres.

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